Jest to ekspres, który gdy tylko się pojawił na rynku, został przychylnie przyjęty przez rzesze klientów na całym świecie. Wyróżnia go:

- oryginalny wygląd, przyciągający oko. By podkreślić unikalny kształt firma La Pavoni nadała nazwę ekspresowi Cellini na cześć włoskiego rzeźbiarza, złotnika i pisarza Celliniego Benvenuto (1500-1571).

- bojler wykonany z nierdzewnej stali z grzałką firmy „Knight”, głowica z zestawem mosiężnym polerowanym niklem, używanym w szczególności przy ekspresach profesjonalnych, z grzałką i i przełącznikiem termicznym by uzyskać jeszcze większą wydajność termiczną

- system dostarczający napar wywodzi się z ekspresów profesjonalnych, który został zaprojektowany tak by ułatwić i przyspieszyć czynności związane z utrzymaniem, tj. myciem, czyszczeniem

- chromowy uchwyt podtrzymujacy sitko jest dostosowany do dwóch rodzaji sitek (na jedną lub dwie filiżanki).

- dzięki szczególnej budowie uchwytu podtrzymujacego filtr, ekspres gwarantuje nam perfekcyjną oleistą konsystencję z orzechową pianką bez względu na stopień zmielenia (czy jest prawidłowo zmielona do ekspresów ciśnieniowych czy nie).

- temperatura nagrzewu jest ustalona przez dwa termostaty- jeden do dostarczenia odpowiedniej temperatury naparu, tj. 98°C (umieszczony po stronie bojlera) i drugi do dyszy służącej do przygotowywania cappuccino, 149°C a gdy temperatura będzie wzrastać do 175°C temperatura jest resetowana przez przełącznik bezpieczeństwa.

- z przodu ekspresu zostały umieszczone dwa wskaźniki przydatne dla użytkownika, gdyż pokazują parametry pracy

- sonda umieszczona z boku bojlera sprawdza temperaturę wewnątrz i poprzez wskaźnik z zakresami kolorowymi umożliwia łatwe odczytanie wielkości ciśnienia zarówno do produkcji kawy jak i pary. Manometr pompy połączony z zestawem głowicy umożliwia kontrolowanie wytwarzanego przez pompę ciśnienia podczas produkcji kawy.

- model Cellini wyposażony jest w pompę wibrującą używaną we wszystkich ekspresach domowych, pewną i sprawdzoną

- dysza do pary jest tak dostosowana by można było zastosować dwa typy podłączeń, jedno do przygotowywania gorących napoi a drugie do przygotowywania idealnego cappuccino

- wyjmowany zbiornik na wodę ma poj. 1,23 l. (odpowiadającej 25 filiżankom kawy).

- podgrzewacz do filiżanek pozwala nam na podgrzanie filiżanek przed nalaniem kawy aby umożliwić konsumpcję kawy w idealnej temperaturze dostarczając tym samym idealny aromat kawy.

- model Cellini by dodatkowo zwiększyć bezpieczeństwo posiada zawór ciśnieniowy bezpieczeństwa, którego można użyć do zmniejszenia ciśnienia gdy przekroczy 12 atm.